culinair cultivars eetbaar enorm gekleurd gezond gigantisch groente groot huiden kleuren knol koken maat maten nutritionele ongekookt oppervlak oppervlakken plant populair purper rassen rauw structuur texturen tuberoos tweedelend vergelijken vergelijking verschijning voedsel voedzaam vorm vormen wijnstok wortel zetmeelrijke