alliaceae allium allium cepa- azijn behoud beitsen bewaard bloembollen cultivars dun eetbaar flavonoïden gebeitst geur gezond groei groeiend groente hartig klein lagen lijnen massa medicinaal mild oplossing ovale peeling pekel pikant ronde schil smaak smakelijk suiker uien vochtig voedsel voedzaam zout Amaryllidaceae afgeplatte circulaire firma flat huiden hurken knapperig papierachtige-skin produceren rauw ringen roerbak-groente salade-groenten sappig scherp soep-groente ui variëteit vorm wit aromatisch culinair geurig gloeilamp groenten heilzaam koken kruiderij paars-ui purper red-ui rood smaakstof snijden spanish-ui texturen verbouwen vers aggregatum banana-sjalotten bruin cuissen delicate-tinteling echalions een roze huid-lampen erfgoed-variëteit fijnproever flinterdunne gourmet-keuken hardy kip-dij-du-Poitou kwantiteit langwerpige roze-tint sjalot-ui-cross torpedo's torpedo-vormige turkish-ui ui-sjalot-cross zebrune zoet